【贸易】唐朝宰相大量囤胡椒 曾贵如天价

    唐朝宰相大量囤胡椒 曾贵如天价

在17世纪初来到东南亚的荷兰人笔下，曾经记录了爪哇岛万丹三处主要华商市场的热闹情景：第一个市场在城东，凌晨开市，出售从广东运去的生丝、织物、漆器、纸张等。

作为世界最重要的产地之一，广东华侨在当地胡椒业的发展中起到了极为重要的作用，为胡椒的外贸发展，做出了卓越的贡献。

其中，万丹的华侨早在16世纪，就改进了胡椒种植法，也就是采用了“木桩法”。

他们不是模仿土著让结有胡椒子的胡椒藤缠绕在树上，而是在地上插一根粗短的杆子让藤蔓缠绕，这样便于藤蔓保存所吸收的养料。

加上合理的密植，让胡椒园从原先的每公顷1200株增加至2500株，产量增加了一倍以上。

先进种植法的合理运用，让16世纪的万丹，发展成为世界胡椒最大的生产地。

到16世纪60年代，万丹生产的胡椒80%用于出口，也是世界第一胡椒出口地。

但与今天作为一种单纯调味料的情况不同，从中世纪到大航海时代的数百年时间里，它和其他主要香料品种一样，由于稀有及来源云遮雾罩，被赋予了各种神秘的想象。

它是多年生常绿攀缘藤本植物，现在的普遍看法是原产于印度、泰国、马来西亚等地，最主要是印度。

”从这段记载中可知，在西晋时期，广州（即“番禺”）的胡椒种植已经相当普遍。

实际上如果深究当时的胡椒生产，波斯至多有少量移植，而非主产地，“魏晋南北朝时期输入中国的胡椒，事实上仍以印度胡椒为主”，而波斯人则在这一印度洋的“奢侈品贸易”中，扮演重要的中介角色。

他在肃宗（就是著名的唐玄宗的儿子，继任的君王）、代宗二朝拥有巨大能量，在政坛上翻云覆雨达15年之久。

唐代的一石相当于现在的79.3公斤左右，八百石大约就是64吨。

4到8世纪，波斯人经营着从波斯湾到中国之间的贸易活动，7、8世纪是其贸易的高峰。

这正是中国的唐代，稳定的政局和被大力鼓励的对外贸易，令波斯、阿拉伯到中国之间的海陆通道都得到了空前发展，“唐代对外贸易形成的数条商路，出长安由安西入西域道，出广州有广州通海夷道，两者都能通达波斯和阿拉伯。

”根据《新唐书·地理志》之记载，“广州通海夷道”从广州出发，经过了越南中南部沿海地区、马来半岛和马六甲海峡，到达南海贸易的中心苏门答腊和爪哇出马六甲海峡后，经尼科巴群岛、斯里兰卡，可抵达胡椒产地南印度。

这条航线全程长达1.4万多公里，是16世纪以前世界上最长的远洋航线。

据殷小平的看法，当地商人主动参与到香料贸易中，他们或主动试种胡椒以满足中国市场，或将东南亚本土的香料产品如豆蔻、丁香等介绍到当时的国际市场。

胡椒于9世纪开始在爪哇大量种植，到12世纪，爪哇取代南印度和三佛齐，成为中国最主要的胡椒供应地。

有学者指出，它成为国家所依赖的重要金融工具，“既可以变卖成现钱，也可以直接用于对内对外支付，还可以充当政府经营的资本，并充当国家信用的保证，甚至于发展到在其价值的基础上发行信用凭证充当流通手段。

元代胡椒贸易、消费更盛，马可·波罗在游记中记载杭州“每日所食胡椒四十四担，而每担合二百二十三磅”。

有研究者指出，当时向中国输出胡椒的国家和地区主要有琉球、暹罗、苏门答剌、真腊、安南、爪哇、彭亨、百花、三佛齐、览邦、淡巴、苏禄、古里、小葛兰、榜葛剌、锡兰山、西洋剌泥国等。

这些国家和地区通过朝贡贸易，用胡椒等交换中国的丝绸、茶叶、瓷器等物品。

据估算，15～16世纪中国在东南亚收购的胡椒每年就达5万包，或者125万公斤。

到正统元年（1436）三月，朝廷曾“命送胡椒三百万斤进京”，六月即由南方运抵京师，可见贸易量之大。

早在洪武十六年，朝廷就曾“令在京文武官吏人等，正旦元宵节钱支与胡椒斤两不等”，也就是说：新年到了，大家可以来领点年终奖。

永乐年间，胡椒折俸与赏赐更加普遍，“十八年，令赏赐各卫军士冬衣布花，照先钦定赏赐例，绢每匹折与苏木一斤六两、胡椒四两，布每匹折苏木一斤、胡椒三两”。

到李时珍编纂《本草纲目》时，胡椒已是“今遍中国食品，为日用之物也”。

更重要的是，胡椒此时实现了本土化种植，供应量大大增加，终于褪去“贵气”的光环，成为普通人喜闻乐见的日常用品。

明朝人还把胡椒粉装在竹筒里，加上若干其他装置、配料，作为特种火药使用，作用类似今天的催泪瓦斯，或者防狼喷雾。

文、图/广报全媒体记者卜松竹瓷砖相关国际贸易长江自由贸易中心加工贸易,本资讯的关键词:胡椒贸易重要波斯大量唐朝天价